INGREDIENTES
- 1 kg de batata;
- ½ colher de sopa de azeite;
- Sal e pimenta a gosto (de preferência, moídos na hora).
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 200 ºC;
- Lave as cascas das batatas sob água corrente e seque-as bem com um pano de prato limpo de modo que a casca fique mais sequinha possível;
- Descasque as batatas e reserve-as;
- Tempere as cascas da batata com o azeite, sal e pimenta-do-reino;
- Distribua as cascas numa assadeira, de preferência antiaderente e leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos até que dourem e fiquem crocantes;
- Na metade do tempo, vire as tiras com a espátula para que assem por igual;
- Assim que o tempo for atingindo, tire-as do forno.
Bom apetite!