Você já provou Tortilha Espanhola de Batata Frita? Confira a receita e aprenda a preparar essa delícia.
INGREDIENTES
- 2 Batatas Orchestra de tamanho médio;
- 4 ovos;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Azeite;
- Obs: Você precisará de 1 frigideira.
MODO DE PREPARO
- Descasque as batatas e no sentido da largura, corte fatias bem finas;
- Na frigideira, disponha as batatas, deixando o fundo todo coberto. Após isso, regue-as com um fio de azeite;
- Vire as batatas e deixe-as dourar;
- Enquanto isso, em um recipiente, quebre os ovos e tempere-os com o sal e a pimenta;
- Após as batatas estarem todas douradas, despeje os ovos batidos por cima delas e com a ajuda de um garfo, vá erguendo as batatas para que os ovos escorram também para debaixo delas;
- Vire para que doure também do outro lado;
- Finalize com salsinha e sirva.
Bom apetite!
