RECEITA COM ORCHESTA: BATATAS HASSELBACK

Que tal preparar essas deliciosas batatas hasselback? Vamos lá?

INGREDIENTES

• 5 batatas Orchestra;
• Azeite;
• Margarina;
• Salsinha ou cheiro verde;
• Sal, pimenta e temperos a gosto.

MODO DE PREPARO

• Lave as batatas e seque-as;
• Leve-as para cozinhar até que estejam macias;
• Ao retirar do fogo, dê um choque térmico nas batatas, colocando-as em um recipiente com água e gelo;
• Agora, deixe um espaço nas laterais e faça cortes na batata como se fosse fatiá-las. Mas, atenção! Não permita que os cortes cheguem até o fim;
• Derreta a manteiga e acrescente o sal, pimenta, temperos e o azeite;
• Disponha as batatas em uma assadeira;
• Pincele-as com essa mistura e leve-as ao forno até dourar.
• Pronto, só se deliciar!

Bom apetite!

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