INGREDIENTES
- 3 batatas Ágata médias;
- 100 g de queijo parmesão;
- 1 ovo;
- 1 colher de café de margarina;
- Cheiro verde a gosto;
- Cebola ralada a gosto;
- Trigo.
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as batatas descascadas com sal;
- Depois de cozidas, amasse na consistência de purê;
- Acrescente o ovo e a margarina e misture;
- Junte a cebola, o cheiro verde e o queijo ralado, reserve um pouco de queijo para jogar por cima do bolinho quando estiver pronto;
- Vá acrescentando o trigo até a massa desgrudar das mãos;
- Recheie com o que você quiser;
- Enrole e frite os bolinhos em óleo quente;
- Coloque queijo para enfeitar os bolinhos.
Bom apetite!