Não perca o foco na dieta, confira cinco receitas deliciosas e saudáveis com batata para você preparar no dia a dia.
BATATAS PICANTES
INGREDIENTES
- 4 batatas com casca (cortadas em 8 partes);
- Sal, pimenta do reino, alecrim e pimenta calabresa a gosto;
- Azeite.
MODO DE PREPARO
- Tempere as batatas a gosto e acrescente o azeite;
- Forre uma assadeira com papel alumínio e distribua as batatas;
- Leve ao forno na temperatura de 200° por 40 minutos, mexendo a cada 10 minutos para que todas dourem por igual.
CHIPS DE BATATA NO MICRO-ONDAS
INGREDIENTES
- 2 Batatas Asterix (lavadas e descascadas);
- Sal e pimenta do reino a gosto.
MODO DE PREPARO
- Fatie as batatas de forma que fiquem bem finas, se preferir utilize um fatiador;
- Deixe as fatias de molho em água temperada com sal e pimenta do reino por 10 minutos;
- Escorra a água e seque bem as batatas com a ajuda de um pano limpo;
- Coloque-as em um prato, cuidado para não deixar uma sobre a outra;
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta;
- Vire as fatias e volte ao micro-ondas por mais 2 minutos;
- Repita o procedimento até que as batatas estejam coradas.
CREME DE BATATA COM ALHO-PORÓ
INGREDIENTES
- 3 alhos-porós;
- 8 batatas médias;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 200 ml de creme de leite fresco;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, refogue o alho-poró com a margarina;
- Quando estiverem macios, acrescente a batata e cubra com água fervente;
- Tempere a gosto com sal e pimenta do reino;
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, após pegar pressão;
- Coloque o conteúdo da panela no liquidificador e bata até obter uma mistura bem lisa;
- Volte para a panela, acrescente o creme de leite, acerte o sal e pronto!
BATATA PALHA NA AIRFRYER
INGREDIENTES
- 3 Batatas Markies;
- Sal e temperos a gosto (pimenta, alecrim, orégano etc.).
MODO DE PREPARO
- Descasque as batatas;
- Corte-as em tiras bem finas;
- Em um recipiente com bastante água, lave-as para retirar um pouco de amido;
- Tire o excesso de água e deixe-as secar em um papel toalha;
- Na airfryer coloque as batatas e os temperos, não coloque uma quantidade grande para que elas fiquem bem sequinhas;
- Coloque para assar a 180º C e mexa de 10 em 10 minutos até que fiquem bem douradas e crocantes.
BATATINHA DE CASAMENTO
INGREDIENTES
- ½ kg de batata (bolinha ou cortada em cubos);
- ½ xícara de salsinha;
- ½ xícara de cebolinha;
- 1 xícara de suco de limão;
- ½ cebola;
- Sal e pimenta a gosto.
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as batatas já com sal e reserve;
- No liquidificador bata a salsinha, a cebolinha, o limão e a cebola;
- Em um recipiente tempere as batatas com a mistura do liquidificador;
- Acerte o sal e a pimenta;
- Leve para a geladeira por, pelo menos, 8 horas para absorver o tempero.
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Bom apetite!
