RECEITA COM CUPIDO: NHOQUE À BOLONHESA

Vamos utilizar a Batata Cupido, pois a mesma contém baixo teor de amido, então ideal para o cozimento.

INGREDIENTES

  • 1 kg de batata Cupido;
  • 1 Ovo;
  • 1 Colher (sopa) de margarina;
  •  400 g de amido de milho
  • Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

  • Esprema as Batatas Cupido já cozidas em um recipiente e em seguida coloque o ovo inteiro, a margarina e aos poucos vá adicionando o amido de milho;
  • Acrescente sal a gosto;
  • Misture e vá adicionando o amido de milho até que a massa fique homogênea e macia;
  • Encha uma panela com água para cozimento do nhoque;
  • Enquanto a água ferve, coloque a massa na máquina de nhoque e depois direto na panela;
  • Após tudo estar cozido, acrescente o molho bolonhesa de sua preferência.

Bom apetite!

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