INGREDIENTES
- 3 alhos-porós;
- 8 batatas médias;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 200 ml de creme de leite fresco;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, refogue o alho-poró com a margarina;
- Quando estiverem macios, acrescente a batata e cubra com água fervente;
- Tempere a gosto com sal e pimenta do reino;
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, após pegar pressão;
- Coloque o conteúdo da panela no liquidificador e bata até obter uma mistura bem lisa;
- Volte para a panela, acrescente o creme de leite, acerte o sal e pronto!
Bom apetite!
